Comer + Beber

7 lugares para tomar café en Bogotá

Bogotá, la capital de Colombia, también es reconocida como la capital del café. Estas encantadoras cafeterías, cada una con sus exclusivas peculiaridades, historias sobre sus orígenes y sus decoraciones, son algunos de los mejores lugares para saborear el café colombiano. Desde un salón con estilo del siglo XIX hasta una estrecha cafetería en un contenedor de embarque reciclado, en Bogotá hay una cafetería para todos los gustos y estados de ánimo.

Devoción

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Devoción. Fotos cortesía de Devoción.

Esta cafetería de Bogotá que se promociona a sí misma como el único tostador de café “de la granja a la mesa”, se encuentra en el vecindario La Porciúncula y está diseñada al estilo de un boticario de la vieja escuela. Pide una taza de entre las 17 variedades de café que ofrece, preparada con uno de los cinco métodos de preparación: espresso, sifón, vertido, prensa francesa y goteo lento Kyoto.

MASA

Ven por el rico café colombiano y quédate para saborear los deliciosos y recién horneados productos como el croissant de almendras o la trenza danesa con nueces pecanas y caramelo. MASA es uno de los lugares locales favoritos en los vecindarios de Usaquén y Chapinero con un moderno diseño minimalista. El café espresso, el capuchino y el americano son solo algunas de las formas en las que puedes pedir tu café.

Contraste Coffee LAB

Dirígete al laboratorio con una visita al Contraste Coffee LAB, ubicado en el bullicioso distrito de La Candelaria. Esta acogedora tienda, que realza los colores negro y blanco, presenta el método de preparación AeroPress, junto con diversas opciones de goteo. Si estás hambriento, elije algo de comer en su cafetería vegetariana, Papaya.

El Altillo

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El Altillo. Fotos cortesía de El Altillo

Las cálidas paredes amarillas y los cómodos sillones, junto con los artísticos toques de imitación de hormigas que suben por una pared y los andamios encima del café, le dan a esta cafetería-jardín un toque acogedor. Ubicada en el vecindario de Usaquén, sus sándwiches y pasteles son acompañamientos naturalmente sabrosos para los cafés de origen local.

Arte y Pasión

Fiel a su nombre, el “arte” y la “pasión” del café, junto con un énfasis en la enseñanza de nuevas técnicas baristas son fundamentales aquí. La cafetería tiene dos ubicaciones, la original está más cerca del famoso Museo del Oro. Beba cualquiera de las 12 variedades únicas originales de Colombia, preparadas usando uno de los ocho métodos de preparación.

Café Cultor

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Café Cultor. Foto cortesía de Café Cultor.

Esta compacta cafetería, que se encuentra en la Zona G de Bogotá (contiguo al popular espacio de trabajo, Impact Hub), está instalada en un contenedor de embarque reciclado que incluso tiene una plataforma en el techo. Consulta a cualquiera de los baristas sobre sus 10 variedades de café y algunas de las especialidades, todo cumple con las disposiciones del comercio justo.

Azahar

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Azahar. Foto cortesía de Azahar

Jugando con el tema del café y sus orígenes, el nombre de esta cafetería rinde homenaje a la flor del café. Los cafés tostados y verdes son lo que se destacan en esta elegante cafetería estilo almacén, equipada con tuberías expuestas y colores relajantes. Todos los cafés de Azahar provienen de productores colombianos. A cualquier hora, en esta cafetería se ofrecen tres o cuatro tipos diferentes de café.