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Yo tengo hambre: Disfrute lo mejor de la comida cubana en Miami

Miami es el epicentro de la cultura cubana en los Estados Unidos, y no sorprende que la ciudad reclame una selección épica de restaurantes cubanos. Prepárate para llenar tu estómago con la sabrosa mezcla de carne marinada con jugos cítricos asadas a fuego lento, y pollo cocinado con una mezcla embriagadora de ajo, comino, orégano y hojas de laurel. ¿Todavía tienes hambre? Disfrute un postre cubano súper dulce como flan, pastel de tres leches o plátanos maduros.

Aprenda qué pedir y dónde comer con nuestra guía de comida y restaurantes cubanos en Miami.

El sabor de Cuba en Miami

Una cosa clave que Miami tiene sobre cualquier otra ciudad importante en los Estados Unidos es la deliciosa comida cubana. Eche un vistazo a la anatomía de algunos platos claves para disfrutar en Miami y dónde conseguirlos.

Platos Principales

El Sándwich Cubano

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  • jamón
  • cerdo
  • queso suizo
  • pepinillos
  • mostaza amarilla
  • pan cubano

Vaca Frita

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  • bistec de falda
  • jerez seco
  • orégano
  • comino
  • pimientos
  • lima
  • cebolla amarilla
  • aceite de oliva
  • ajo

Arroz Imperial

  • pechuga de pollo
  • arroz
  • salsa de tomates
  • pimientos
  • cebolla blanca
  • lima
  • ajo
  • arvejas
  • mayonesa
  • queso parmesan
  • jerez seco

Ropa Vieja

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  • bistec de falda
  • cebolla
  • ajo
  • orégano
  • comino
  • pimientos
  • salsa de tomate

Frita Cubana

  • carne molida
  • salchicha molida
  • ajo
  • cebolla
  • comino
  • pimentón
  • papas fritas bien delgadas
  • aderezo “1000 Island”

Frituras de Malanga

  • malanga cruda
  • huevos
  • perejil
  • ajo
  • sal

Bistec de Palomilla

  • filete de palomilla
  • aceite de oliva
  • lima
  • ajo
  • sal/pimienta

Postres

Flan

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  • azúcar
  • yemas de huevo
  • leche condensada azucarada
  • claras de huevo
  • vainilla
  • cáscara de limón
  • canela

Bizcocho de Tres Leches

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Masa

  • harina
  • levadura en polvo
  • sal
  • huevos
  • azúcar
  • extracto de vainilla
  • leche

Sirope de Leche

  • leche condensada azucarada
  • crema espesa
  • leche evaporada
  • ron blanco

Merengue

  • clara de huevo
  • crema de tártaro
  • jarabe de maíz

Plátanos Maduros

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  • plátanos maduros pelados
  • aceite vegetal

Bebidas

Mojito

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  • ron blanco
  • club soda
  • jugo de lima
  • hojas de menta
  • azúcar en polvo

Daquirí (Rosado)

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  • ron
  • azúcar
  • cerezas (tipo Maraschino)
  • granadina
  • jugo de lima
  • hielo

Cortadito

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  • café cubano (dos veces más fuerte que el café americano)
  • leche

Los mejores restaurantes cubanos

Versailles

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El Palacio de los Jugos

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Puerto Sagua

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Exquisito Restaurant

Little Havana Restaurant

tinta y café