Comer + Beber

Los postres icónicos de Boston y donde comerlos

Cuando estás de visita en Boston, es obligatorio que pruebas el pay nombrado por la ciudad: el Boston Cream Pie. Este pay es el postre oficial de la ciudad, y ha mantenido ese nombramiento desde 1996. El pay (que mas bien parece un pastel) fue creado por un chef francés quien trabajaba el el destacado Parker House Hotel (también conocido por sus bolillos por el nombre “Parker House Rolls”), y tiene chocolate, crema chantilly, y dos capas de pastel amarillo.

Pero el Boston Cream Pie no es el único postre que tiene fama en esta ciudad. Aquí te presentamos con nuestras recomendaciones para los momentos cuando te antoja algo dulce.

Chocolate

El primer factoría de chocolate del país fue fundado en Boston, y la ciudad es sede original de la famosa galleta de chispas de chocolate, tipo Toll House. Hoy en día, puedes visitar Phillips Candy House, que ya está manejado por la cuarta generación de la misma familia. Entre los chocolates que debes de comprar son las trufas.

El tour operador Old Town Trolley Tours ofrece un recorrido llamado “Original Chocolate Tours” para los verdaderos amantes del chocolate.

El cannoli

La historia de inmigración a Boston ha influenciado la variedad de repostería que uno puede encontrar en esta ciudad. ¿El ejemplo número uno? El cannoli, un dulce con su origen en Italia.

Los locales disputan cual es el mejor cannoli de la ciudad: el de Mike’s Pastry (el favorito de ex-presidente Bill Clinton) o el de Modern Pastry (donde siempre encontrarás una fila de espera).

¿Estás de visita a Boston? ¡Comparte tus fotos y cuéntanos cual postre ha sido tu favorito!