Puerto Vallarta

Los 5 mejores lugares para desayunar en Puerto Vallarta

Además de una infinidad de hermosas playas, Puerto Vallarta cuenta con propuestas gastronómicas muy interesantes, y estas comienzan desde el desayuno. Cuando te hospedas en un hotel all-inclusive hay muchas decisiones que ya han sido tomadas por ti, como dónde desayunar, por ejemplo. Sin embargo, Puerto Vallarta es un destino que se presta para explorarse a profundidad, por lo cual te recomendamos salir del hotel y adentrarte en su escena culinaria.

Estas son algunas de las mejores opciones para desayunar en Puerto Vallarta, ya sea que te despiertes temprano o seas fan del brunch.

Coco’s Kitchen

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Llega antes de las 3 de la tarde para comer el desayuno de Coco’s Kitchen. (Foto: Getty Images)

Este pequeño oasis para los amantes del desayuno se esconde en un acogedor traspatio lleno de plantas y sombrillas para refugiarte del sol. No cabe duda que el pan francés y los hot cakes son los reyes del menú. Podrás pedirlos en una gran variedad de estilos, ya sea cubiertos de queso mascarpone, salsa de limón y almendras, o con sabor a rollo de canela o churro con cajeta.

Si se te antoja algo salado, será mejor que pidas los huevos rancheros o los chilaquiles con salsa verde, así te sentirás verdaderamente en México. En caso de haberte desvelado la noche anterior, acompaña tu orden con una deliciosa mimosa, pero eso sí, llega antes de las 3 de la tarde para que todavía puedas pedir de la carta de desayunos.

Salud Super Food
Comienza el día de forma súper saludable en este pequeñísimo lugar ubicado en la Zona Romántica de Puerto Vallarta. En la carta encontrarás wraps y sándwiches para el desayuno, como el croissant relleno de huevo con espinacas y tocino, así como bowls saludables de quinoa con kale o con sabores de influencia asiática. El menú de smoothies es aun más grande que el de alimentos y también cuentan con sopas y hamburguesas vegetarianas. El ambiente es totalmente informal, por lo que es necesario hacer tu pedido directamente en la caja, estilo fast food, pero sí hay meseros que llevarán el pedido a tu mesa.

Fredy’s Tucan
Fredy’s Tucan se encuentra en un espacio bastante grande decorado con cuadros de aves tropicales, incluyendo varios de – sí, seguramente adivinaste – tucanes. El menú es muy extenso y cuenta con todos los platillos básicos para el desayuno que esperarías encontrar en Estados Unidos o México, desde huevos benedictinos y hot cakes de moras hasta chilaquiles con cecina. Puede que el menú no sea sumamente innovador, pero los platillos están bien ejecutados, las porciones son generosas y el menú es tan amplio que puedes venir varias veces sin necesidad de repetir lo que ya hayas probado.

La Palapa
Este restaurante cuenta con una ubicación envidiable en la Playa los Muertos, una de las playas más conocidas de Puerto Vallarta. Pide una mesa directamente sobre la arena y disfruta del desayuno mientras observas el vaivén de las olas. Los huevos benedictinos de jaiba azul con salsa holandesa al chipotle son una delicia, al igual que los huevos La Palapa, gratinados con tres quesos sobre una tortilla de maíz. Sin importar la hora del día, pide un coco fresco para acompañar tus platillos, es uno de los mayores placeres de encontrarte en una playa en México.

Mango’s Beach Club

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El plato más iconico de la carta de desayuno mexicano. (Foto: Getty Images)

El restaurante de Mango’s Beach Club se encuentra frente al mar, muy cerca del afamado malecón. Te recomendamos visitarlo en domingo para deleitarte con un buen brunch; te ofrecerán una mimosa de bienvenida y podrás saborear el pan recién salido del horno, unos chilaquiles o una torta ahogada mientras contemplas el mar. Incluso cuentan con mariachis para completar la experiencia mexicana. Después de comer puedes pasar al club de playa para seguir disfrutando del domingo sobre el cómodo mobiliario playero.