{"id":13371,"date":"2018-02-07T15:10:53","date_gmt":"2018-02-07T20:10:53","guid":{"rendered":"https:\/\/traveler.marriott.com\/es\/?p=13371"},"modified":"2018-02-07T15:10:53","modified_gmt":"2018-02-07T20:10:53","slug":"escena-los-cocteles-artesanales-ciudad-mexico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/traveler.marriott.com\/es\/mexico\/escena-los-cocteles-artesanales-ciudad-mexico\/","title":{"rendered":"Escena de los cocteles artesanales de Ciudad de M\u00e9xico"},"content":{"rendered":"

Para ser un pa\u00eds famoso a nivel mundial por sus margaritas, algunos pudieran sorprenderse al saber que el mundo de los c\u00f3cteles en la ciudad de M\u00e9xico realmente comenz\u00f3 a cobrar auge en los \u00faltimos a\u00f1os. Los cocteleros mexicanos se han sumado a la moda que lleg\u00f3 del extranjero y la han hecho suya. Los licores mexicanos y las hierbas cultivadas en la localidad se impregnan de influencias prehisp\u00e1nicas y producen unos deliciosos cocteles muy mexicanos. Por toda la ciudad est\u00e1n apareciendo licorer\u00edas que van de lo cl\u00e1sico a lo extraordinario. A continuaci\u00f3n, algunas de nuestras favoritas.<\/p>\n

Limantour<\/a><\/b><\/h3>\n

\u00c1lvaro Obreg\u00f3n 106, Roma Norte<\/b><\/p>\n

Cl\u00e1sica y elegante, Limantour es una t\u00edpica licorer\u00eda en el centro de la colonia Roma, un barrio muy de moda. Fue una de las primeras licorer\u00edas en su tipo en la Ciudad de M\u00e9xico, es l\u00edder en la industria y otras licorer\u00edas todav\u00eda intentan imitarla. Algunos de los cocteleros m\u00e1s influyentes de la ciudad mezclan aqu\u00ed inspiraciones europeas y latinoamericanas. De hecho, Limantour se encuentra en el lugar #17 en la lista de los 50 mejores bares del mundo<\/a>.<\/p>\n

Xaman<\/a><\/b><\/h3>\n

Copenhague 6, Colonia Ju\u00e1rez<\/b><\/p>\n

Dir\u00edgete a este bar clandestino ubicado en un s\u00f3tano y entra en un mundo que juega con el sonido, el espacio, el gusto y el olfato para crear una experiencia sensorial completa. Las creaciones cocteleras celebran la herencia mesoamericana de M\u00e9xico y apelan a un peque\u00f1o chamanismo moderno para mezclar algunos sabores sensacionales. Recomendamos el Calabassito, un c\u00f3ctel a base de mezcal servido en bamb\u00fa y cubierto con romero ardiente.<\/p>\n

Cotidiana<\/a><\/b><\/h3>\n

Rep\u00fablica de Uruguay 45E, Centro Hist\u00f3rico<\/b><\/p>\n

\"undefined\"
Una visita a Cotidiana va bien con un recorrido por el cercano Palacio de Bellas Artes. Fotos cortes\u00eda de Mario Shamir<\/figcaption><\/figure>\n

<\/a>Cotidiana, m\u00e1s nueva en la escena, es una licorer\u00eda ubicada justo en el centro hist\u00f3rico de la Ciudad de M\u00e9xico. Su estilo industrial, en medio de una arquitectura de principios de la colonia que semeja el estilo de las iglesias, invoca el pasado de M\u00e9xico en busca de inspiraci\u00f3n. Esta licorer\u00eda acude a los antepasados prehisp\u00e1nicos de la ciudad, as\u00ed como a remedios caseros de las abuelas mexicanas para inspirar c\u00f3cteles que pudieran curarte de cualquier enfermedad. Ubicada cerca del Palacio de Bellas Artes, es la opci\u00f3n perfecta para una copa despu\u00e9s del espect\u00e1culo.<\/p>\n

Baltra<\/a><\/b><\/h3>\n

Iztaccihuatl 36D, Condesa<\/b><\/p>\n

Este bar se inspira en Charles Darwin y las Islas Gal\u00e1pagos. Elegante y acogedor, sus paredes est\u00e1n cubiertas de dibujos bot\u00e1nicos y de los estantes cuelgan artefactos que a los exploradores les encantar\u00eda llevar a casa. Como reconocimiento a los primeros marinos y comerciantes, incluso tienen una l\u00ednea de c\u00f3cteles infundidos con t\u00e9 Twinings. La iluminaci\u00f3n tenue, combinada con sonidos ambientales, hacen de este un lugar relajado pero moderno para c\u00f3cteles sofisticados y reuniones con amigos.<\/p>\n

Jules Basement<\/a><\/b><\/h3>\n

Calle Julio Verne 93, Polanco<\/b><\/p>\n

Jules Basement es un elegante bar clandestino que se anuncia a s\u00ed mismo como la ant\u00edtesis de la cantina. Una fusi\u00f3n de dise\u00f1o mexicano moderno: imagine mesas de cristal apoyadas en cr\u00e1neos de dise\u00f1ador y paredes en capas con iluminaci\u00f3n de ambiente, combinado con blues y jazz, y terminado con un toque de servicio excelente. Esta licorer\u00eda en Polanco, un barrio de clase alta, es una elecci\u00f3n deliciosa.<\/p>\n

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