{"id":15504,"date":"2019-05-20T21:02:23","date_gmt":"2019-05-21T01:02:23","guid":{"rendered":"https:\/\/traveler.marriott.com\/es\/?p=15504"},"modified":"2019-05-20T21:02:23","modified_gmt":"2019-05-21T01:02:23","slug":"brunchear-como-un-local-en-san-francisco","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/traveler.marriott.com\/es\/san-francisco\/brunchear-como-un-local-en-san-francisco\/","title":{"rendered":"Lev\u00e1ntate y come: d\u00f3nde brunchear como un local en San Francisco"},"content":{"rendered":"

Despertarse el domingo por la ma\u00f1ana sabiendo que hay un brunch en la agenda del d\u00eda es el \u00faltimo indulto del fin de semana antes de que llegue la locura del lunes. El brunch es el momento de revivir las payasadas del fin de semana, de permitirse comida deliciosa y de recargar pilas para la semana que se avecina. Cuando est\u00e9s en San Francisco<\/a> listo para darte el gusto, as\u00f3mate a estos lugares de primera.<\/p>\n

North Beach<\/b><\/h2>\n

En la intersecci\u00f3n de Russian Hill y Valley Hill se encuentra la muy encantadora zona de North Beach, que se enorgullece de su rica herencia italiana. Hogar de extravagantes cafeter\u00edas, caf\u00e9s, helader\u00edas, clubes de jazz y galer\u00edas de arte, el barrio es el lugar perfecto para almorzar. Mama’s on Washington Square<\/a> ofrece un impresionante men\u00fa de omelets, tostadas francesas, panqueques y s\u00e1ndwiches servidos diariamente de 8 de la ma\u00f1ana a 3 de la tarde. Con sus desayunos, este restaurante familiar ha venido complaciendo las barrigas de los vecinos durante m\u00e1s de medio siglo. Adem\u00e1s, Mama’s en Washington Square siempre consiente a los invitados con su mermelada casera.<\/p>\n

Lo f<\/b>avorito <\/b>para el brunch<\/b>:<\/b> <\/b>El famoso s\u00e1ndwich Monte Cristo hecho con pechuga de pavo asada, jam\u00f3n cocido con miel y quesos cheddar y Gruy\u00e8re (acompa\u00f1ado de mermelada casera, por supuesto) es un plato imprescindible.<\/p>\n

Hayes Valley<\/h2>\n

\u00bfNo puedes despertarte ni siquiera a tiempo para el almuerzo? The Lunchpad<\/a> en Hayes Valley sirve brunch todo el d\u00eda. \u00a1Esta es la mejor idea que hemos escuchado desde la invenci\u00f3n del pan de molde! Y hablando de pan, este sitio es conocido por sus sabrosos s\u00e1ndwiches para desayunar y almorzar. Con combinaciones como huevos y remoulade de chipotle y pud\u00edn de pan con jam\u00f3n de la Selva Negra, no hay manera de equivocarse. Adem\u00e1s, todos los s\u00e1ndwiches pueden convertirse en ensaladas.<\/p>\n

\"The
El interior r\u00fastico y elegante de The Lunchpad es un destino acogedor. (Foto: The Lunchpad)<\/figcaption><\/figure>\n

Lo f<\/b>avorito <\/b>para el brunch<\/b>: <\/b>El s\u00e1ndwich Alaskan Thunder se prepara con salm\u00f3n rojo de Alaska, pepino, tomate y queso crema a las finas hierbas, y dos rebanadas de pain de mie.<\/p>\n

The Excelsior<\/b><\/h2>\n

El Breakfast at Tiffany’s<\/a> es fundamental para tener la experiencia del aut\u00e9ntico brunch de San Francisco. Situado en el barrio de Excelsior, este local se inspir\u00f3 en el legendario \u00e9xito de taquilla de la comedia rom\u00e1ntica protagonizada por Audrey Hepburn. Breakfast at Tiffany’s ofrece un men\u00fa elegante para desayunar, como huevos benedictinos, papas estilo tater tots y mucho m\u00e1s. Saca tu Holly Golightly interior y r\u00edndete a su vulnerabilidad ante las dulces indulgencias de la vida.<\/p>\n

Lo f<\/b>avorito <\/b>para el brunch<\/b>:<\/b> Satisface tu gusto por los dulces con los panqueques de moras azules servidos en cantidades de dos o cuatro. Conf\u00eda en nosotros y p\u00eddete cuatro.<\/p>\n

\"Huevos
Es demasiado f\u00e1cil dejarse tentar por huevos benedictinos. (Foto: Lee Brown \/ Alamy)<\/figcaption><\/figure>\n

Outer Richmond<\/b><\/h2>\n

Si prefieres un almuerzo artesanal californiano, dir\u00edgete a Outer Richmond. Si bien se le conoc\u00eda antes por sus muchos lotes bald\u00edos, este barrio se ha convertido en un centro gastron\u00f3mico, de bienes ra\u00edces y entretenimiento. Encontrar\u00e1s el lugar ideal para almorzar en Cassava<\/a>. Inaugurado en 2012, este restaurante cuenta con platillos como barbacoa de costillas de cerdo glaseadas con jamaica y waffles de ricotta con miel de maple y huevos. Cada bocado que tomes se sentir\u00e1 como un bocado de sabor californiano fresco.<\/p>\n

Lo f<\/b>avorito <\/b>para el brunch<\/b>:<\/b> Condimenta las cosas con las alb\u00f3ndigas de curry. Adem\u00e1s del arroz y el huevo frito, esta combinaci\u00f3n te dar\u00e1 la energ\u00eda que necesitas para enfrentar la nueva semana.<\/p>\n

Castro<\/b><\/h2>\n

Iniciado por un par de enamorados del brunch, Kitchen Story<\/a> \u2014en el \u00e1rea de Castro\u2014 se ha convertido en un sitio fundamental en el vecindario. El restaurante es buscado por su Millionaire’s Bacon\u00ae, una bandeja de tocino chisporroteante cubierto de az\u00facar y ahogado en jarabe de maple. Prep\u00e1rate para esperar al menos una hora antes de sentarte. Pero no te preocupes: \u00a1vale la pena! Muchos otros platos del men\u00fa se han ganado t\u00edtulos afines, como la Millionaire Mary (con un toque de Bloody Mary) y el Millionaire Benedict (rematado, por supuesto, con Millionaire’s Bacon\u00ae).<\/p>\n

Lo f<\/b>avorito <\/b>para el brunch<\/b>:<\/b> Aparte de la elecci\u00f3n obvia de Millionaire’s Bacon\u00ae, prueba las tostadas francesas salteadas con mascarpone.<\/p>\n

Bernal Heights<\/b><\/h2>\n

Situada al sur de Mission District, Bernal Heights es una zona familiar de gran demanda. Caf\u00e9 St. Jorge<\/a> es conocido por su ambiente pintoresco y una selecci\u00f3n de comida de calidad inspirada en los sabores de Portugal y las Islas Azores. Su tostada de aguacate con chile es una de las elecciones favoritas del p\u00fablico. Tambi\u00e9n ofrecen pud\u00edn de ch\u00eda con vainilla y coco, y granola casera.<\/p>\n

\"Caf\u00e9
Tan solo intenta resistirte a la tostada de aguacate del Caf\u00e9 St. Jorge… \u00a1te desafiamos! (Foto: Caf\u00e9 St. Jorge)<\/figcaption><\/figure>\n

Lo f<\/b>avorito <\/b>para el brunch<\/b>:<\/b> Prueba el panecillo horneado con huevo para que no te falte tu dosis saludable de prote\u00edna, preparado con huevo frito, mantequilla de sriracha y queso de Portugal derretido dentro de un panecillo dulce portugu\u00e9s.<\/p>\n

Dogpatch<\/b><\/h2>\n

El barrio Dogpatch ha transformado un deteriorado paseo mar\u00edtimo en un para\u00edso para los amantes de la comida, los j\u00f3venes profesionales y mucho m\u00e1s. Con una cocina americana novedosa y con ingredientes frescos y locales, Serpentine<\/a> se ha hecho fama en el mundo del brunch de San Francisco. Aunque su men\u00fa cambia regularmente, nunca te quedar\u00e1s sin una amplia gama de opciones que te har\u00e1n agua la boca. El espacio moderno, decorado industrialmente, es bastante peque\u00f1o, por lo que se llena r\u00e1pidamente. Por fortuna, Serpentine acepta reservaciones, algo bastante raro en esta metr\u00f3poli urbana enloquecida por la mentalidad \u201cde la granja a la mesa\u201d.<\/p>\n

Lo f<\/b>avorito <\/b>para el brunch<\/b>:<\/b> Los huevos benedictinos con cangrejo azul de Maryland es el camino a seguir si quieres sentirte satisfecho sin la inminente fatalidad de un coma alimenticio.<\/p>\n

Tenderloin<\/b><\/h2>\n

Tenderloin congrega una serie de restaurantes de comida r\u00e1pida, que esconden secretos nada menos que deliciosos. Por ejemplo, Brenda’s French Soul Food<\/a>, donde hacen la comida del sur tan buena como la del mismo sur, si no es que incluso mejor. Te ahorraremos el tiempo que te llevar\u00eda elegir entre sus cuatro tipos diferentes de bu\u00f1uelos y te sugerimos que empieces con todos. S\u00ed, al igual que con su cerveza artesanal favorita, Brenda’s Soul Food te ofrece la opci\u00f3n de probar uno de cada sabor: al natural, de chocolate, de manzana verde y de langosta.<\/p>\n

Lo favorito para el brunch:<\/b> No te arrepentir\u00e1s de los camarones y la s\u00e9mola de ma\u00edz. Los camarones frescos servidos con la s\u00e9mola cremosa y con queso te dar\u00e1n toda el regusto sure\u00f1o que necesitas.<\/p>\n

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