{"id":16054,"date":"2019-08-05T21:43:30","date_gmt":"2019-08-06T01:43:30","guid":{"rendered":"https:\/\/traveler.marriott.com\/es\/?p=16054"},"modified":"2019-08-05T21:43:30","modified_gmt":"2019-08-06T01:43:30","slug":"matar-el-hambre-con-un-buen-brunch-en-filadelfia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/traveler.marriott.com\/es\/comer-beber\/matar-el-hambre-con-un-buen-brunch-en-filadelfia\/","title":{"rendered":"Cuatro lugares para matar el hambre con un buen brunch en Filadelfia"},"content":{"rendered":"

Si crees que el brunch debe ser un pasatiempo oficial, como el beisbol o el futbol americano, no podr\u00edas elegir un mejor lugar para brunchear que Filadelfia<\/a>. Despu\u00e9s de haber absorbido todo el esp\u00edritu americano de la ciudad, querr\u00e1s relajarte y recargar energ\u00eda con algunos de los mejores desayunos de la ciudad. Philly \u2014como la llaman los americanos\u2014 no decepciona, sobre todo cuando se trata de un brunch deportivo.<\/p>\n

Green Eggs Caf\u00e9<\/a><\/b><\/h2>\n

Los desayunos de Green Eggs Caf\u00e9 son una joya, una de las opciones favoritas tanto de los vecinos como de los for\u00e1neos, tal vez debido a su men\u00fa fresco, enfocado en la sostenibilidad con productos de origen local y, lo m\u00e1s importante, a la exquisitez de sus platos.<\/p>\n

Green Eggs sirve distintos tipos de huevos benedictinos: adem\u00e1s del cl\u00e1sico, est\u00e1 el Chicken & Waffles (con salsa holandesa picante: s\u00ed, es tan bueno como suena), el Short Rib y el Sliced Lox.<\/p>\n

Si te gustan los desayunos dulces, echa un vistazo a las tostadas francesas rellenas de masa para galletas y a los populares hot cakes de Red Velvet.<\/p>\n

\u00bfNo te puedes decidir? Prueba la cazuela Kitchen Sink: huevos revueltos con salchichas, queso Gruy\u00e8re, papas, pimientos y cebollas, todo cubierto con un panecillo casero y una salsa estilo campestre.<\/p>\n

Sabrina’s Caf\u00e9<\/a><\/b><\/h2>\n

A los locales les encanta Sabrina’s Caf\u00e9 por su ambiente relajado y sus platos deliciosos.<\/p>\n

Cuando Robert y Raquel DeAbreu abrieron el local original en 2001, quisieron crear un lugar que tuviera la sensaci\u00f3n acogedora de cenar en la casa de un amigo, y Sabrina’s Caf\u00e9 lo refleja a la perfecci\u00f3n.<\/p>\n

Elige entre los s\u00e1ndwiches de huevo, las tortillas, las frittatas y la granola casera, una peque\u00f1a muestra de su extenso men\u00fa, que tambi\u00e9n cuenta con excelentes opciones para el almuerzo.<\/p>\n

\u00bfTe vas a animar? Prueba el pan franc\u00e9s relleno. Tambi\u00e9n debes probar la frittata con queso azul y tocino. Y si te levantas tarde, qu\u00e9 suerte, porque aqu\u00ed se sirve el desayuno durante todo el d\u00eda.<\/p>\n

\"Pan
El pan franc\u00e9s relleno de Sabrina’s Caf\u00e9. (Foto: Sabrina’s Caf\u00e9)<\/figcaption><\/figure>\n

The Dutch<\/a><\/h2>\n

La comida de este lugar rinde homenaje a las ra\u00edces holandesas de los due\u00f1os con un men\u00fa conciso y creativo.<\/p>\n

Pero lo mejor de todo es que ofrecen una versi\u00f3n dulce y otra salada del Dutch Baby: un hot cake horneado en una cazuela de hierro fundido (que sobresale por encima cuando se esponja) con un interior cremosito: la versi\u00f3n salada lleva salchichas ahumadas y la dulce va con lim\u00f3n y miel de arce.<\/p>\n

Si nunca has probado el Dutch Baby, debes probarlo aqu\u00ed. Y si eres fan de los huevos benedictinos, \u00e9chale un vistazo a los Ring Bologna para descubrir un toque que no olvidar\u00e1s en mucho tiempo.<\/p>\n

\"Dutch
Prueba el incre\u00edble Dutch Baby. (Foto: Getty Images)<\/figcaption><\/figure>\n

Tom’s Dim Sum<\/a><\/b><\/h2>\n

Si quieres tomar un brunch a\u00fan m\u00e1s global, olv\u00eddate de los huevos y los hot cakes, y prueba el dim sum, el tradicional desayuno chino de platitos salados.<\/p>\n

En Filadelfia hay que ir a Tom’s Dim Sum, en Chinatown.<\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 te recomendamos? Los dumplings de Shanghai \u2014sin importar c\u00f3mo te gusten: al vapor, fritas o con sopa\u2014 son para morirse, y los hot cakes de cebollines son simplemente\u2026 wow.<\/p>\n

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