{"id":16459,"date":"2019-09-18T21:05:45","date_gmt":"2019-09-19T01:05:45","guid":{"rendered":"https:\/\/traveler.marriott.com\/es\/?p=16459"},"modified":"2019-09-18T21:05:45","modified_gmt":"2019-09-19T01:05:45","slug":"cinco-experiencias-muy-mexicanas-para-disfrutar-en-guadalajara","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/traveler.marriott.com\/es\/consejos-tendencias\/cinco-experiencias-muy-mexicanas-para-disfrutar-en-guadalajara\/","title":{"rendered":"Cinco experiencias muy mexicanas para disfrutar en Guadalajara"},"content":{"rendered":"

Guadalajara es una de las ciudades m\u00e1s grandes de M\u00e9xico. Su centro colonial cautiva a los visitantes por su impresionante arquitectura y sus hermosas plazas. Pero es tambi\u00e9n un centro cultural: muchas cosas consideradas la quintaesencia de lo mexicano provienen de all\u00ed o, m\u00e1s en general, del estado de Jalisco, del cual es la capital.<\/p>\n

Un viaje a Guadalajara te permite sumergirte en experiencias mexicanas, como escuchar m\u00fasica de mariachi o beber tequila a\u00f1ejo. Aqu\u00ed tienes nuestros consejos sobre cinco cosas muy mexicanas que puedes disfrutar mientras est\u00e1s en la ciudad.<\/p>\n

1. Tequila<\/h2>\n

Probablemente el destilado m\u00e1s famoso de M\u00e9xico \u2014con el mezcal pis\u00e1ndole ahora los talones\u2014, el tequila proviene de los agaves azules de Jalisco, y m\u00e1s espec\u00edficamente de un pueblo llamado Tequila, a las afueras de Guadalajara. No importa si eres o no fan de esta bebida, porque lo m\u00e1s probable es que cambies tu opini\u00f3n sobre ella cuando pruebes algunas de las mejores mezclas de la ciudad.<\/p>\n

\"Jimadores
Vale la pena un viaje a Tequila para visitar los jimadores y destiler\u00edas. (Foto: Getty Images)<\/figcaption><\/figure>\n

Si tienes tiempo, definitivamente vale la pena un viaje a Tequila para visitar los jimadores y destiler\u00edas, aunque tambi\u00e9n hay lugares estupendos para probar el tequila en la propia Guadalajara. El Gallo Altanero<\/a> es nuestra mejor recomendaci\u00f3n: se especializan en tequilas de marcas independientes y el personal puede ayudarte a comprender las complejidades de este destilado, a menudo incomprendido.<\/p>\n

2. Mariachi<\/h2>\n

Di Guadalajara y no pasar\u00e1 mucho tiempo antes de que se te ocurra pensar en mariachis. La m\u00fasica del mariachi se desarroll\u00f3 a partir de una mezcla de diferentes influencias musicales, tanto extranjeras como ind\u00edgenas, pero se dice que el sonido del mariachi vino primero de la ciudad de Cocula, ubicada a una hora y media de Guadalajara.<\/p>\n

Mientras visitas la capital de Jalisco querr\u00e1s dedicar tiempo a ver a los mariachis tocar en vivo. Dir\u00edgete a La Plaza de los Mariachis, t\u00f3mate un trago \u2014puede ser una margarita a base de tequila\u2014 e invita a algunos mariachis para que vengan a tocar a tu mesa. Te sorprender\u00e1 lo r\u00e1pido que aprender\u00e1s la letra de Cielito Lindo<\/em>, El Mariachi Loco<\/em> y, por supuesto, la favorita de Jalisco, Guadalajara<\/em>.<\/p>\n

3. Baile folkl\u00f3rico<\/h2>\n

El baile nacional de M\u00e9xico, conocido como el Jarabe Tapat\u00edo, proviene directamente de Guadalajara. Se le conoce tambi\u00e9n como \u00abel baile del sombrero mexicano\u00bb, pues es esencialmente un ritual de cortejo entre dos bailarines. Las mujeres llevan vestidos con olanes de colores y los hombres se parecen mucho a los mariachis: pantalones con botonadura y sombrero de ala grande.<\/p>\n

Si quieres ver este y otros bailes folkl\u00f3ricos locales, y disfrutar la variedad colorida de trajes tradicionales y de la m\u00fasica maravillosa, ve al Teatro Degollado, donde se presentan los talentosos bailarines de la Universidad de Guadalajara.<\/p>\n

Por lo general, estos espect\u00e1culos se celebran todos los domingos, pero corrobora los horarios<\/a> para que no te los pierdas.<\/p>\n

4. Platillos mexicanos tradicionales<\/h2>\n

Hay varios platillos ic\u00f3nicos de M\u00e9xico que son originarios de Guadalajara. \u00bfAlguna vez te has preguntado a qu\u00e9 sabr\u00e1 un s\u00e1ndwich de cerdo ba\u00f1ado en salsa de chile rojo? Pues bien, ah\u00ed tienes a la famosa \u00abtorta ahogada\u00bb. Para probarla, ve a Tortas Ahogadas El Pr\u00edncipe Heredero, donde han estado usando la misma receta \u2014bastante popular\u2014 desde hace m\u00e1s de cincuenta a\u00f1os.<\/p>\n

\"Torta
La famosa \u00abtorta ahogada\u00bb es oriunda de Guadalajara. (Foto: Getty Images)<\/figcaption><\/figure>\n

En tu lista de platillos para probar en Guadalajara debes tener tambi\u00e9n la birria (un guiso picante de carne de cabra) y el pozole rojo (una sopa hecha con ma\u00edz y carne), as\u00ed como dulces de flor de jamaica confeccionados en la cercana Chapala, que podr\u00e1s comprar en el muy animado mercado de San Juan de Dios.<\/p>\n

5. Charrer\u00eda<\/h2>\n

La charrer\u00eda \u2014similar al rodeo de los Estados Unidos\u2014 es el deporte nacional de M\u00e9xico, y una oportunidad para que los duchos charros demuestren sus habilidades de vaquero y jinete. Declarada Patrimonio Cultural Inmaterial de M\u00e9xico por la UNESCO en 2016, la historia de la charrer\u00eda se remonta a la llegada de los espa\u00f1oles, y se populariz\u00f3 justo despu\u00e9s de la Revoluci\u00f3n Mexicana.<\/p>\n

\"Escaramuzas\"
Las escaramuzas montan de lado y realizan movimientos coreografiados. (Foto: Getty Images)<\/figcaption><\/figure>\n

Las charreadas \u2014nombre con el que se conocen estos espect\u00e1culos\u2014 se celebran con regularidad en Guadalajara, y son una gran manera para penetrar en el esp\u00edritu local. Los visitantes disfrutan particularmente las escaramuzas, que son charras femeninas que se sumaron al evento a principios de los a\u00f1os noventa: montan de lado, con vestidos vistosos, y realizan movimientos coreografiados de alta dificultad t\u00e9cnica.<\/p>\n

Un gran lugar para disfrutar una charreada es el Campo Charro Jalisco<\/a>, a solo diez minutos en auto desde el centro de la ciudad.<\/p>\n

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