{"id":17790,"date":"2020-02-14T20:23:12","date_gmt":"2020-02-15T01:23:12","guid":{"rendered":"https:\/\/traveler.marriott.com\/es\/?p=17790"},"modified":"2020-02-14T20:23:12","modified_gmt":"2020-02-15T01:23:12","slug":"restaurantes-imperdibles-en-phoenix","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/traveler.marriott.com\/es\/comer-beber\/restaurantes-imperdibles-en-phoenix\/","title":{"rendered":"La elecci\u00f3n del chef: 8 restaurantes imperdibles en Phoenix"},"content":{"rendered":"

Phoenix<\/a> puede ser mejor conocida por su ubicaci\u00f3n soleada en el desierto y sus m\u00e1s de 200 campos de golf, pero la ciudad tambi\u00e9n se est\u00e1 convirtiendo r\u00e1pidamente en un destino para los amantes de la comida. Aqu\u00ed compartimos algunos de nuestros restaurantes favoritos de Phoenix.<\/p>\n

Matt’s Big Breakfast<\/h2>\n

Originalmente escondido en un vecindario tranquilo de Phoenix, Matt’s Big Breakfast<\/a> r\u00e1pidamente gan\u00f3 seguidores fieles por su perfecto caf\u00e9 negro, tostadas gruesas, tocino crujiente, huevos brillantes y esponjosos, y sus waffles mantecosos, todos provenientes de negocios locales, org\u00e1nicos y proveedores peque\u00f1os.<\/p>\n

A medida que se corri\u00f3 la voz, Matt’s abri\u00f3 varios locales, incluyendo uno en el Aeropuerto Internacional Sky Harbor de Phoenix, ganando notoriedad a nivel nacional a trav\u00e9s del Food Network.<\/p>\n

\"Matt\u00b4s
El desayuno es mejor en Matt’s. (Foto: Matt’s Big Breakfast)<\/figcaption><\/figure>\n

Welcome Diner<\/h2>\n

El cl\u00e1sico y vintage Welcome Diner<\/a>, situado en el coraz\u00f3n del centro de Phoenix, opera desde un \u2033Valentine Diner\u2033 (restaurantes prefabricados) originalmente enviado a una ubicaci\u00f3n en la Ruta 66 en Winslow, Arizona.<\/p>\n

Sin embargo, el restaurante nunca abri\u00f3 y se sent\u00f3 oxid\u00e1ndose hasta el 2003, cuando un artista local lo restaur\u00f3. Ahora con un acogedor patio al aire libre y un toque sure\u00f1o conmovedor en la comida cl\u00e1sica estadounidense, este restaurante contin\u00faa \u2033dando la bienvenida\u2033 a los fan\u00e1ticos de los famosos diners <\/i>estadounidenses.<\/p>\n

OHSO Brewery<\/h2>\n

Abreviatura de \u2033Outrageous Homebrewer’s Social Outpost\u2033, OHSO Brewery<\/a> ofrece un men\u00fa en constante rotaci\u00f3n de peque\u00f1as cervezas y comida estilo pub. Ubicada en el vecindario de Arcadia, la nano-cervecer\u00eda ofrece asientos alrededor de los hervidores y tanques, o afuera en un extenso patio con abundantes cuencos de agua para invitados de cuatro patas.<\/p>\n

El men\u00fa tiene de todo, desde una tabla de pretzels con nueces de ma\u00edz y pepinillos, hasta una docena de hamburguesas y s\u00e1ndwiches diferentes, como la hamburguesa AZ con queso crema de jalape\u00f1o y alioli poblano. El Beer Brunch de fin de semana \u2014los s\u00e1bados y domingos\u2014 incluye tu elecci\u00f3n de una cerveza de 10 onzas o una mimosa con un plato principal.<\/p>\n

\"Osho
Disfruta de una cerveza en OSHO. (Foto: OSHO Brewery)<\/figcaption><\/figure>\n

Pizzeria Bianco<\/h2>\n

El chef galardonado con el James Beard, Chris Bianco, comenz\u00f3 con una pasi\u00f3n por la pizza artesanal hace 25 a\u00f1os y desde entonces ha construido un mini imperio de restaurantes italianos bajo el nombre de Pizzeria Bianco<\/a>. M\u00e1s all\u00e1 de sus exclusivos platos de pizza y pasta, los restaurantes de Bianco tambi\u00e9n son conocidos por su ambiente acogedor y dise\u00f1o de interiores.<\/p>\n

En el centro de Phoenix, la pizzer\u00eda se encuentra en un antiguo taller de m\u00e1quinas de la d\u00e9cada de 1920 que todav\u00eda muestra su ladrillo rojo original y sus escaparates. En la ubicaci\u00f3n central de Phoenix, una alfombra persa bellamente deste\u00f1ida es de la casa de la infancia del chef y todas las obras de arte est\u00e1n pintadas a mano por el padre de Bianco.<\/p>\n

Los Dos Molinos<\/h2>\n

Dada su geograf\u00eda, Phoenix ofrece una variedad de aut\u00e9nticos restaurantes mexicanos. Uno de los m\u00e1s conocidos es Los Dos Molinos<\/a>, que sirve enchiladas, tacos, tamales y otros favoritos tradicionales del sur de la frontera.<\/p>\n

La comida es bastante picante, cortes\u00eda de sus chiles exclusivos de Nuevo M\u00e9xico. Como dice el disclaimer<\/i> en el men\u00fa: \u00abLa comida es picante. T\u00fa lo pides. Ya es tuyo.\u00bb<\/p>\n

The Parlor<\/h2>\n

Ubicado en el coraz\u00f3n del centro de Phoenix, The Parlour<\/a> ofrece otro ejemplo de deliciosa comida servida en una adaptaci\u00f3n arquitect\u00f3nica \u00fanica. Como un antiguo sal\u00f3n de belleza de mediados de siglo, el bar del restaurante cuenta con sillas de sal\u00f3n reales, ladrillo a la vista, vigas de madera y un patio cubierto.<\/p>\n

Un jard\u00edn en el lugar exhibe hierbas florecientes e ingredientes utilizados en los platos y cocteles. El men\u00fa r\u00fastico e informal abarca una pizza de corteza delgada de un horno de le\u00f1a, pastas hechas a mano y platos tradicionales italianos como fritto misto y arancini.<\/p>\n

\"The
Saborea platos r\u00fasticos e informales en The Parlour. (Foto: The Parlour)<\/figcaption><\/figure>\n

Kai<\/h2>\n

Ubicado en las afueras de la ciudad, rodeado de vistas a las monta\u00f1as y al campo de golf, Kai en el Sheraton Grand at Wild Horse Pass es el \u00fanico restaurante AAA Five Diamond\/Forbes Five Star en el estado.<\/p>\n

Su nombre, que significa \u2033semilla\u2033 en el idioma de la tribu india Pima, establece el tono para un men\u00fa que incorpora ingredientes locales de la comunidad india del r\u00edo Gila en platos como el caviar ahumado con mezquite y la pechuga de codorniz lacada con saguaro. Para los comensales m\u00e1s aventureros, el men\u00fa de degustaci\u00f3n de 13 platos ofrece una muestra de casi todos los platos exclusivos del men\u00fa.<\/p>\n

St. Francis<\/h2>\n

Esta lista no estar\u00eda completa sin una menci\u00f3n al restaurante del chef Chamberlin, St. Francis<\/a>. Ubicado en un renovado edificio de oficinas de la d\u00e9cada de 1950, el restaurante se basa en \u2033un respeto por la comida sencilla y honesta\u2033 cocinado sobre un horno de le\u00f1a personalizado.<\/p>\n

De la cocina abierta salen canastas de pan reci\u00e9n horneado, panes planos, filetes, pescado e incluso bud\u00edn de pan con caramelo de bourbon y crumble de nueces.<\/p>\n

<\/div>\n\n\n

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