{"id":21258,"date":"2021-12-17T15:00:00","date_gmt":"2021-12-17T20:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/traveler.marriott.com\/es\/?p=21258"},"modified":"2021-12-17T15:00:00","modified_gmt":"2021-12-17T20:00:00","slug":"cerveceros-tomen-nota-estas-9-ciudades-de-latino-america-y-el-caribe-tienen-escenas-cerveceras-sorprendentes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/traveler.marriott.com\/es\/comer-beber\/cerveceros-tomen-nota-estas-9-ciudades-de-latino-america-y-el-caribe-tienen-escenas-cerveceras-sorprendentes\/","title":{"rendered":"Cerveceros, tomen nota: estas 9 ciudades de Latino Am\u00e9rica y el Caribe tienen escenas cerveceras sorprendentes"},"content":{"rendered":"

En tiempos de globalizaci\u00f3n, la estandarizaci\u00f3n es la norma. Pero lo est\u00e1ndar y lo ubicuo cansan y aburren, por lo que la reacci\u00f3n natural es que busquemos con cierta nostalgia lo genuino y aut\u00e9ntico. Por eso nos gustan los emprendimiento independientes, y si hay una industria que ha sabido conducir estos esfuerzos hasta nuestro paladar es la de la cerveza artesanal.<\/p>\n

Descubre las mejores cervecer\u00edas artesanales en estas ciudades de M\u00e9xico, Centroam\u00e9rica y el Caribe. Como siempre, recuerda verificar restricciones o cierres antes de planear tu viaje.<\/p>\n

M\u00e9xico<\/h2>\n

Al ser un pa\u00eds de larga tradici\u00f3n cervecera, no pod\u00eda faltar en M\u00e9xico<\/a> la cerveza de producci\u00f3n artesanal. Conoce la escena en estos tres destinos de playa.<\/p>\n

Los Cabos<\/h3>\n

En Los Cabos<\/a> saben hacer cerveza y ah\u00ed los veteranos son los de la Baja Brewing Company<\/a>, que ha ido creciendo para ofrecer ya no solo sus marcas cl\u00e1sicas, sino tambi\u00e9n mezclas de temporada.<\/p>\n

Ve a la cantina-rooftop que tiene una vista espectacular en el centro de Cabo San Lucas y pide la Cabotella<\/em>, una cerveza rubia de cuerpo medio ideal para combinar con un aguachile o un ceviche. Ya ver\u00e1s que con cada trago te sentir\u00e1s m\u00e1s y m\u00e1s imbuido en el esp\u00edritu de Los Cabos.<\/p>\n

Canc\u00fan<\/h3>\n

En Canc\u00fan<\/a> tienes El Estadio<\/a>, un bar, restaurante y microcervecer\u00eda con m\u00fasica en vivo todos los d\u00edas de la semana. Como su nombre lo deja adivinar, est\u00e1 situado junto al estadio ol\u00edmpico, as\u00ed que no tendr\u00e1s problema para encontrarlo.<\/p>\n

Las cervezas artesanales son creaciones locales de tipo gourmet, y encontrar\u00e1s ales (pales y rojas), stout, de barril, mezclas de temporada y m\u00e1s. Si quisieras explorar un panorama m\u00e1s amplio, checa su ampl\u00edsimo men\u00fa de marcas provenientes de otras zonas del pa\u00eds.<\/p>\n

Puerto Vallarta<\/h3>\n

Despu\u00e9s de visitar el mar de Cort\u00e9s y el Caribe, no pod\u00eda faltar el Pac\u00edfico y, en concreto, Puerto Vallarta<\/a>. Yendo hacia Nuevo Vallarta encontrar\u00e1s La Barra<\/a>, una cervecer\u00eda artesanal de tradici\u00f3n.<\/p>\n

\"Brindis
Acompa\u00f1a unos buenos tacos dorados con la ale rubia. (Foto: Getty Images)<\/figcaption><\/figure>\n

Este es un buen sitio para ver deportes, si te gustan, o para disfrutar lo mejor de la gastronom\u00eda mexicana.<\/span><\/p>\n

Acompa\u00f1a unos originales tacos dorados de fideo seco, t\u00edpicos del norte, con la ale rubia Albur Chalupa, tambi\u00e9n del norte. O simplemente pi\u00e9rdete en las p\u00e1ginas y p\u00e1ginas que tiene el men\u00fa de cervezas provenientes de todo el pa\u00eds y de todo el mundo. Seguro encontrar\u00e1s el trago ideal.<\/p>\n

Centroam\u00e9rica<\/h2>\n

En Centroam\u00e9rica tambi\u00e9n hay una efervescencia por la cerveza artesanal que debes probar por ti mismo.<\/p>\n

Panam\u00e1<\/h3>\n

Si est\u00e1s en Panama City<\/a>, toma un taxi que te lleve directo a La Bruja<\/a>, un emprendimiento que comenz\u00f3 con cuatro mezclas y ahora ostenta m\u00e1s de cincuenta en su portafolio.<\/p>\n

D\u00e9jate embrujar por sus p\u00f3cimas, que han ganado un mont\u00f3n de premios internacionales. Por ejemplo, la Fula<\/em> fue premiada como la mejor k\u00f6lsch del continente americano en 2015.<\/p>\n

Ante tanta variedad, quiz\u00e1 lo mejor es que reserves un tour por su laboratorio y f\u00e1brica, que incluye la cerveza que m\u00e1s te guste. \u00bfFrambuesa? \u00bfStout achocolatada? \u00bfLager sin filtrar? \u00a1La Bruja tiene de todo!<\/p>\n

Costa Rica<\/h3>\n

En San Jos\u00e9 se concentra la mayor cantidad de marcas indies<\/em> de Costa Rica<\/a>, entre las cuales queremos destacar la Costa Rica’s Craft Brewery Company<\/a>.<\/p>\n

\"Cerveza
En Costa Rica encontrar\u00e1s el antojo preciso del momento. (Foto: Getty Images)<\/figcaption><\/figure>\n

Con una amplia gama, que va desde maltas p\u00e1lidas y acarameladas (<\/span>Segua<\/em>) hasta cerveza de trigo (<\/span>Nube de cas<\/em>), pasando por lager (<\/span>Coral<\/em>) y cervezas escocesas (<\/span>Malacrianza<\/em>), aqu\u00ed encontrar\u00e1s el trago ideal para tu paladar exigente y el antojo preciso del momento.<\/span><\/p>\n

El Caribe<\/h2>\n

En el mar Caribe existe tambi\u00e9n una escena cervecera que te sorprender\u00e1 y que satisfar\u00e1 los paladares m\u00e1s exigentes.<\/p>\n

Barbados<\/h3>\n

En la parroquia de Christ Church, al sur de Barbados, a pocos minutos de las playas de Hastings y Dover, no podr\u00eda faltar la cerveza indie en una calle que se llama precisamente Brewery Lane.<\/p>\n

En efecto, ah\u00ed se producen algunas de las mejores mezclas de la isla, una manufactura de DreadHop Brewing<\/a>. En el bar no solo encontrar\u00e1s nueve mezclas diferentes \u2014de fermentaci\u00f3n alta y baja\u2014, sino tambi\u00e9n un ambiente extraordinario, buenas vibras y mejor m\u00fasica.<\/p>\n

Aruba<\/h3>\n

En la Fireson Brewing Company<\/a> puedes degustar las creaciones de la primera cerveza artesanal de Aruba<\/a>, una isla conocida por la calidad de sus cervezas. Las ales tienen una calidad espectacular (no te pierdas la New England IPA, su primera mezcla).<\/p>\n

Adem\u00e1s, en Fireson son tan arriesgados que el men\u00fa incluye cocteles hechos con cerveza y licor. \u00bfTe atrever\u00edas a probarlos? \u00a1D\u00e9jate sorprender!<\/p>\n

Bahamas<\/h3>\n

En Nassau encontrar\u00e1s un mont\u00f3n de cervezas artesanales, sobre todo en el centro, por lo que no ser\u00e1 dif\u00edcil encontrar un tour que te lleve a degustar una buena selecci\u00f3n.<\/p>\n

\"Cerveza
Si\u00e9ntate en la barra para degustar una selecci\u00f3n de cerveza artesanal. (Foto: Getty Images)<\/figcaption><\/figure>\n

Pero si tuvi\u00e9ramos que elegir un nombre, nos quedamos con Pirate Republic<\/a>, situada justo en el puerto. Ve al bar, siente la vibra y para empezar pide la Take No Quarter<\/em> y acomp\u00e1\u00f1ala con los tradicionales conch fritters<\/em>, una delicia t\u00edpica de Bahamas.<\/p>\n

Puerto Rico<\/h3>\n

El municipio de Carolina, al este de San Juan, es gigante no solo por su gente, su naturaleza y sus playas, sino tambi\u00e9n por sus cervecer\u00edas independientes.<\/p>\n

Entre estas \u00faltimas destaca la Ocean Lab Brewery Co.<\/a>, con su muy amplia oferta de recetas, ya sea tradicionales, afrutadas o experimentales, algunas de las cuales son de temporada.<\/p>\n

As\u00f3mate antes de la puesta del sol al tap room<\/i> y sum\u00e9rgete en la delicia de los timbales marinados en salsa de guayaba y los tostones de pl\u00e1tano, que puedes acompa\u00f1ar con una Sunset amber<\/i>, creada como un tributo al atardecer de Isla Verde, que ver\u00e1s justo frente a ti.<\/p>\n

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En tiempos de globalizaci\u00f3n, la estandarizaci\u00f3n es la norma. Pero lo est\u00e1ndar y lo ubicuo cansan y aburren, por lo que la reacci\u00f3n natural es que busquemos con cierta nostalgia…<\/p>\n","protected":false},"author":632,"featured_media":21259,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[818],"tags":[],"class_list":["post-21258","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-comer-beber"],"yoast_head":"\nEstas 9 ciudades tienen las mejores cervezas artesanales<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Estas 9 ciudades de Latino Am\u00e9rica tienen las mejores cervecer\u00edas artesanales y est\u00e1n en M\u00e9xico, Centroam\u00e9rica y el Caribe. 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