{"id":24247,"date":"2023-09-25T10:56:41","date_gmt":"2023-09-25T14:56:41","guid":{"rendered":"https:\/\/traveler.marriott.com\/es\/?p=24247"},"modified":"2023-09-25T10:56:41","modified_gmt":"2023-09-25T14:56:41","slug":"descubre-el-sabor-de-latinoamerica-la-guia-gastronomica-esencial-para-el-viajero-bleisure","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/traveler.marriott.com\/es\/comer-beber\/descubre-el-sabor-de-latinoamerica-la-guia-gastronomica-esencial-para-el-viajero-bleisure\/","title":{"rendered":"Descubre el sabor de Latinoam\u00e9rica: la gu\u00eda gastron\u00f3mica esencial para el viajero bleisure"},"content":{"rendered":"

\u00bfNo sabes d\u00f3nde reunirte para comer y disfrutar en tu pr\u00f3ximo viaje de negocios? En esta gu\u00eda gastron\u00f3mica, te llevamos a un emocionante viaje culinario dise\u00f1ado para los amantes de la alta cocina, la innovaci\u00f3n gastron\u00f3mica y los restaurantes de cinco estrellas.<\/p>\n

Porque viajar por negocios no necesita ser aburrido, te presentamos una selecci\u00f3n de los bares y restaurantes m\u00e1s destacados que debes explorar en tu pr\u00f3xima experiencia bleisure<\/i><\/a>, ya sea en solitario o en compa\u00f1\u00eda de tus colegas.<\/p>\n

Como siempre, recuerda verificar recomendaciones de viaje o cierres antes de empezar a planear.<\/p>\n

Santiago de Chile<\/h2>\n

Cosmopolita y aut\u00e9ntica, Santiago<\/a> deleita a todo visitante con sus excelentes ofertas gastron\u00f3micas, su arte y m\u00fasica. Famosa por sus rascacielos de cristal, la cordillera de los Andes que la rodea, y su imperdible \u201cpiscola\u201d \u2014bebida hecha con pisco y refresco de cola\u2014, la capital chilena posee una vibrante vida nocturna.<\/p>\n

\"Mujer
Las comidas de negocios en viajes o congresos no tienen por qu\u00e9 ser aburridas. (Foto: Getty Images)<\/figcaption><\/figure>\n

Un restaurante que destaca por su carta con un fuerte sello autorial es el restaurante Ambros\u00eda. Ubicado en el coraz\u00f3n del Alto Santiago, Ambros\u00eda<\/a> ofrece una experiencia tra\u00edda directamente del mercado a tu mesa. Del\u00e9itate con el foie gras con pur\u00e9 de champi\u00f1ones, o pulpo de la isla Juan Fern\u00e1ndez, acompa\u00f1ado de papa nativa y chorizo chileno.<\/p>\n

Si quieres probar lo que la lista 50 Best de Latinoam\u00e9rica denomin\u00f3 una \u201cexperiencia chilena de gastronom\u00eda sustentable\u201d, dir\u00edgete a Borag\u00f3<\/a>. Cuentan con un men\u00fa \u201cend\u00e9mico\u201d que se basa en ingredientes aut\u00f3ctonos del pa\u00eds.<\/p>\n

Para terminar la noche, visita el Prima Bar<\/a>, un elegante establecimiento en un s\u00f3tano con cocteles basados en sabores chilenos y una carta elegante para picar. Tambi\u00e9n visita el incomparable Siete Negronis<\/a>, ubicado en el popular barrio de bares santiaguino, \u00e1rea Mallinkrodt.<\/p>\n

Ciudad de M\u00e9xico<\/h2>\n

Ciudad de M\u00e9xico<\/a> es una metr\u00f3polis llena de peque\u00f1as cantinas, antiguas catedrales y museos llenos de historia. A la vanguardia dentro de la escena gastron\u00f3mica mexicana, esta ciudad ofrece un sinn\u00famero de lugares para comidas de negocios.<\/b><\/p>\n

\"Comida
La escena gastron\u00f3mica de la capital mexicana es \u00fanica. (Foto: Getty Images)<\/figcaption><\/figure>\n

Si quieres degustar el verdadero coraz\u00f3n mexicano, visita Carmela y Sal<\/a>, que ofrece cocina mexicana contempor\u00e1nea. Una experiencia \u00fanica te espera en Pujol<\/a>, cuya carta de autor a cargo del renombrado chef Enrique Olvera se renueva constantemente.<\/p>\n

Uno de los mejores bares de la ciudad es el Xaman Bar<\/a>, atmosf\u00e9rico e inspirado en M\u00e9xico pre-hisp\u00e1nico. P\u00e1sate por el Casa Prunes<\/a>, un renombrado bar de cocteler\u00eda, para disfrutar de un ambiente m\u00e1s relajado, pero igualmente elegante.<\/p>\n

Lima, Per\u00fa<\/h2>\n

Una vez conocida como la \u201cciudad de los reyes\u201d, Lima<\/a> encanta con su arquitectura hist\u00f3rica, sus museos y su vibrante propuesta gastron\u00f3mica. Un punto de referencia que debes conocer es el restaurante Astrid y Gast\u00f3n<\/a>, establecido en una mansi\u00f3n colonial centenaria, donde la carta se enfoca en sabores peruanos, como los estofados de conejillo de indias y postres a base de frutas amaz\u00f3nicas.<\/p>\n

Visita tambi\u00e9n La Mar<\/a>, el restaurante que trae las joyas del Pac\u00edfico a la mesa, especialmente su carta de ceviches, un plato \u00fanico del pa\u00eds.<\/p>\n

Para disfrutar en la noche, dir\u00edgete al bar Carnaval<\/a>, un bar de cocteler\u00eda que mezcla los licores m\u00e1s exquisitos con el arte. Otra opci\u00f3n es el bar Lady Bee<\/a>, ubicado en el coraz\u00f3n del barrio Miraflores, con un ambiente chic y aut\u00e9ntico.<\/p>\n

Bogot\u00e1, Colombia<\/h2>\n

La capital colombiana deleita todos los corazones con su vibrante estilo urbano, la calidez de sus lugare\u00f1os y los platos \u00fanicos que nacen en sus calles. Despu\u00e9s de largas jornadas de reuniones, dir\u00edgete a El Chato<\/a>, un restaurante elegido por el 50 Best por sus platos aut\u00f3ctonos con un twist.<\/p>\n

El restaurante Harry Sasson<\/a>, por su parte, combina sabores internacionales con platos colombianos, japoneses y europeos en un mismo lugar.<\/p>\n

La escena nocturna es liderada por La Sala de Laura<\/a>, un bar que crea sus propios destilados inspirados en los sabores colombianos. Si buscas un ambiente al aire libre para disfrutar de las mejores puestas de sol, dir\u00edgete al Huerta Bar<\/a>, un bar de cocteler\u00eda artesanal y cocina consciente.<\/p>\n

Buenos Aires<\/h2>\n

Una vez en Argentina, no puedes perderte sus excelentes carnes. Para eso, visita el restaurante Ancholita<\/a>, que combina los mejores cortes con una carta de vinos incomparable.<\/p>\n

\"Platillo
No puedes perderte un excelente corte de carne en Argentina. (Foto: Getty Images)<\/figcaption><\/figure>\n

Otro restaurante que ofrece lo mejor de la cocina andina es Tegui<\/a>, donde el renombrado chef Germ\u00e1n Martitegui recurre a sabores recolectados desde la Patagonia hasta el desierto argentino.<\/p>\n

Lo m\u00e1s probable es que hayas o\u00eddo escuchar del famoso bar que recrea una estaci\u00f3n de trenes de Nueva York, as\u00ed que sin perder tiempo dir\u00edgete al Uptown Bar<\/a>, ubicado en el coraz\u00f3n de Palermo. Para una experiencia m\u00e1s chic, elige el Bar 878<\/a>, nombrado por la lista 50 Best como uno de los mejores bares de cocteler\u00eda de la capital argentina.<\/p>\n

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