{"id":24451,"date":"2023-11-24T13:03:43","date_gmt":"2023-11-24T18:03:43","guid":{"rendered":"https:\/\/traveler.marriott.com\/es\/?p=24451"},"modified":"2023-11-24T13:03:43","modified_gmt":"2023-11-24T18:03:43","slug":"temporada-de-cosecha-cinco-vendimias-en-latinoamerica-que-debes-disfrutar-una-vez-en-la-vida","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/traveler.marriott.com\/es\/consejos-tendencias\/temporada-de-cosecha-cinco-vendimias-en-latinoamerica-que-debes-disfrutar-una-vez-en-la-vida\/","title":{"rendered":"\u00a1Temporada de cosecha! Cinco vendimias en Latinoam\u00e9rica que debes disfrutar una vez en la vida"},"content":{"rendered":"

Cada a\u00f1o, los meses de marzo y agosto marcan el inicio de la cosecha de la uva en los hemisferios sur y norte, respectivamente, y distintos destinos de Latinoam\u00e9rica rinden homenaje a sus cultivos con fiestas envueltas en tradiciones, m\u00fasica y cultura local. En ambos hemisferios, el proceso de transformaci\u00f3n de las uvas en vino se vive y celebra en comunidad.<\/p>\n

Por eso, esta es la mejor \u00e9poca para escaparnos y celebrar el vino como se debe: en una fiesta de la vendimia. Como siempre, recuerda verificar recomendaciones de viaje o cierres antes de empezar a planear.<\/p>\n

Fiesta Nacional de la Vendimia en Mendoza, Argentina<\/h2>\n

La provincia de Mendoza es la regi\u00f3n vin\u00edcola por excelencia de Argentina, y es reconocida mundialmente como una de las capitales del vino gracias a la calidad de sus cepas. La variedad de uva francesa Malbec es la estrella de la regi\u00f3n, que tambi\u00e9n produce, en menor medida, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Syrah y Sauvignon Blanc.<\/p>\n

\"Amigos
Mendoza es reconocida mundialmente como una de las capitales del vino. (Foto: Getty Images)<\/figcaption><\/figure>\n

Como no pod\u00eda ser de otra forma, Mendoza celebra la Fiesta Nacional de la Vendimia, que comienza con un ritual de bendici\u00f3n de los frutos y una ofrenda a la Virgen de la Carrodilla, patrona de los vi\u00f1edos.<\/p>\n

Las bodegas ofrecen visitas guiadas, catas y maridajes; tambi\u00e9n hay una feria de comida t\u00edpica y, por la noche, un concierto a cielo abierto, en medio de las monta\u00f1as. Lo m\u00e1s especial, sin embargo, es poder ver realmente el proceso de la cosecha: desde camiones cargados de uvas hasta quienes las cosechan, llenando sus canastas al sol.<\/p>\n

Vendimia del Valle de Colchagua en Santa Cruz, Chile<\/h2>\n

A menos de dos horas al sur de Santiago<\/a>, la capital chilena, est\u00e1 el Valle de Colchagua, una regi\u00f3n productora relativamente nueva pero que ya es de las m\u00e1s enriquecidas de Sudam\u00e9rica.<\/p>\n

\"Platicando
El Valle de Colchagua es una regi\u00f3n productora relativamente nueva. (Foto: Getty Images)<\/figcaption><\/figure>\n

Ah\u00ed crecen, principalmente, las variedades de Cabernet Sauvignon, Syrah y Carmen\u00e8re, una cepa francesa que resurgi\u00f3 en Chile tras extinguirse en su pa\u00eds de origen.<\/p>\n

La vendimia del Valle de Colchagua es una de las m\u00e1s famosas de Chile y se celebra en la ciudad de Santa Cruz a principios de marzo. Aqu\u00ed se re\u00fanen las 25 casas productoras del valle y, entre todas, ofrecen m\u00e1s de 300 propuestas de vinos para degustar.<\/p>\n

Como es tradici\u00f3n, la fiesta de la vendimia tambi\u00e9n re\u00fane una feria de gastronom\u00eda local y artesan\u00eda, juegos tradicionales y m\u00fasica en vivo al anochecer.<\/p>\n

Vendimia de Parras en Valle de Parras, M\u00e9xico<\/h2>\n

Al norte de M\u00e9xico<\/a>, el Pueblo M\u00e1gico de Parras, Coahuila, es considerado la cuna de la vitivinicultura en Am\u00e9rica por tener la bodega m\u00e1s antigua del continente: Casa Madero. Hoy, Parras cuenta con m\u00e1s de diez vi\u00f1edos ubicados a entre 1,500 y 2,100 metros sobre el nivel del mar, rodeados de monta\u00f1as. La geograf\u00eda de la regi\u00f3n da lugar a distintas cepas, como Merlot, Syrah, Cabernet Franc y Pinot Noir, entre otras.<\/p>\n

\"Cosechando
En Parras se encuentra la bodega m\u00e1s antigua del continente: Casa Madero. (Foto: Getty Images)<\/figcaption><\/figure>\n

Cada a\u00f1o en agosto, Parras organiza una de las mejores fiestas de la vendimia en Latinoam\u00e9rica, que comienza con un espect\u00e1culo de bailes prehisp\u00e1nicos a la luz de las antorchas y alrededor de grandes fogatas en la hacienda de Casa Madero.<\/p>\n

Durante el d\u00eda, las bodegas ofrecen maridajes y la tradicional pisada de uvas. Lo m\u00e1s atractivo de estas fiestas es que los parrenses llevan a los visitantes al pasado con procesos de cosecha y producci\u00f3n artesanales, y sus tradiciones ancestrales.<\/p>\n

Fiesta Nacional de la Vendimia en Canelones, Uruguay<\/h2>\n

La cultura vitivin\u00edcola uruguaya est\u00e1 en pleno crecimiento, y el pa\u00eds se est\u00e1 haciendo famoso por sus vinos Tannat, la uva nacional, que crece particularmente bien en el clima h\u00famedo de su costa. Ah\u00ed, a 40 minutos de Montevideo, est\u00e1 la provincia de Canelones, cuyas bodegas fueron las primeras en dominar esta cepa.<\/p>\n

La Fiesta Nacional de la Vendimia se celebra en marzo de cada a\u00f1o en Las Piedras, conocida como la capital de la uva y el vino de Uruguay. En ella participan bodegueros de todo el pa\u00eds, que ofrecen degustaciones de sus vinos y maridajes con cocina local.<\/p>\n

Tambi\u00e9n hay desfiles de carrozas, paseos guiados que narran la historia de la viticultura en la regi\u00f3n, degustaciones de vinos locales y espect\u00e1culos de m\u00fasica y baile tradicional.<\/p>\n

Fiesta de la Vendimia Freixenet en Quer\u00e9taro, M\u00e9xico<\/h2>\n

En el centro de M\u00e9xico, Quer\u00e9taro se ha convertido en la segunda regi\u00f3n vin\u00edcola m\u00e1s importante del pa\u00eds. Como dato curioso, es la regi\u00f3n productora m\u00e1s al sur del hemisferio norte en el mundo, por lo que tiene un clima extremo que influye en el sabor y complejidad de sus uvas.<\/p>\n

\"Pareja
Quer\u00e9taro se ha convertido en la segunda regi\u00f3n vin\u00edcola m\u00e1s importante de M\u00e9xico. (Foto: Getty Images)<\/figcaption><\/figure>\n

Las principales variedades que se dan en la zona son las tintas Merlot, Malbec, Tempranillo y Cabernet, y las blancas Chardonnay, Sauvignon blanc y Xarel-lo.<\/p>\n

En el estado existen cuarenta casas productoras de vino que, cada a\u00f1o, organizan m\u00e1s de veinte vendimias en temporada de cosecha. Una de las que mejor demuestra qu\u00e9 es la fiesta de la vendimia es la tradicional bodega Freixenet, en la Finca Sala Viv\u00e9.<\/p>\n

A principios de agosto, la bodega celebra y honra los cultivos del a\u00f1o con el tradicional pisado de uvas y ofrece recorridos guiados por los vi\u00f1edos, demostraciones de corte de uva, catas y maridaje con quesos de la regi\u00f3n.<\/p>\n

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